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蒸米饭,只放清水还不够,多放2样,米饭喷香软糯,粒

发布日期:2020-11-16 20:09   来源:未知   阅读:

蒸米饭,只放清水还不够,多放2样,米饭喷香软糯,粒粒饱满

说起生活中的主食,最常见的其实也就米饭跟馒头这两种,但是在我看来,米饭更普及一些。咱们去外面的饭店吃饭的话,肯定是米饭吃得更多。就连我这个从小生活在北方,吃馒头长大的人,现在也渐渐爱上了米饭的味道。

以前蒸米饭肯定没现在方便,现在人人家里都有了电饭煲,把大米和清水倒进去,就什么都不用管了,等着吃就行,太适合懒人操作了。

不过要想米饭蒸得好吃,就需要下功夫了,以前我做出来的大米饭,孩子总抱怨说没有外面的香,吃着没味道。这可令我太苦恼了,费尽心思钻研,到底应该如何才能做出好吃的米饭。

大米的品种换了一种又一种,但是还是做不出香喷喷的味道。后来我才知道,要想米饭好吃,大米品种不重要,最重要的还是制作过程。操作方法用对了,即使是陈米,也能做出好吃的味道。蒸米饭时,只放清水是不够的,需要再多放2样,米饭喷香软糯,粒粒饱满。

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